SPRAYGEL NEUTRO IPSA 10KG

42,00 €

Iva inclusa

SEMILAVORATO PER DECORAZINI BRILLANTI DA USARE CON MACCHINA SPRAY

Modo d'uso:

Versare SPRAYGEL nel serbatoio della pistola, attendere che il termostato raggiunga la temperatura di 90-95°C, Sprayzzare sulla superficie del dolce

Distribuire il prodotto in modo omogeneo.

INGREDIENTI: acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero gelificante (pectina), correttori di acidità (acido citrico, difosfato tetrasodico (E450ii), stabilizzante (cloruro di calcio), conservante (potassio sorbato).

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Spraygel IPSA 10 kg è una gelatina neutra pronta all’uso, pensata per essere spruzzata direttamente su dolci e dessert tramite macchina spray.

Utilizzo:

•Si usa senza diluizione, direttamente nella macchina spray.

•Va riscaldata a 90–95 °C prima dell’uso per ottenere un effetto lucido uniforme.

•Ideale per torte moderne, semifreddi, mousse e monoporzioni.

Riferimento

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