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CARBOXYMETHYLCELLULOSE CMC...
Carboxymethylcellulose cmc ideale per la preparazione di paste modellabili.
TOP MOUSSE ELENKA 1KG
TOP MOUSSE INGREDIENTI: zucche o- amido modificato- sciroppo di glucosio in polvere- gelatina- gelificanti (E401, E407) - maltodestrine- stabilizzanti (E450i, E516)- aromi. Può contenere tracce di latte, soia.
COMPLETO L ELENKA
COMPLETO L.
INGREDIENTI: latte - lattosio - siero di latte- maltodestrine- aromi. Può contenere, soia, uova.
CIOCCOLOSA PISTACCHIO IPSA 5KG
CIOCCOLOSA PISTACCHIO INGREDIENTI: zucchero, pistacchio (15%), oli e grassi vegetali (girasole, palma e palmisto), latte scremato in polvere, burro di cacao, amido modificato, emulsionanti (E322 lecitina di soia, E471), sale, vanillina, Può contenere: NOCCIOLE.
CIOCCOLOSA BIANCA IPSA 6KG
CIOCCOLOSA BIANCA IPSA INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in propozioni variabili, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi, può contenere: nocciola e altra frutta a guscio.
FRUTTI DI BOSCO IPSA 6KG
PASSATA MAESTRO FRUTTI DI BOSCO IPSA INGREDIENTI: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco (12%) (fragola, ribes, mirtillo e lampone), zucchero, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), amido modificato, colorante (sambuco), conservante (potassio sorbato), aroma.
CIOBITTER IPSA 6KG
CIOBITTER IPSA.
CREMA FONDENTE AL CACAO INGREDIENTI: oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere (26%), zucchero, siero di latte in polvere, nocciole, emulsionante (lecitina di soia) aromi.
CREMA SPALMABILE...
PREPARATO DOLCIARIO PER COTTURA E FARCITURA
modo d'uso
prodotto pronto all'uso. Per farcitura a CALDO (max + 180°C). Per farcitura a freddo.
INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere, siero di LATTE in polvere, pasta di NOCCIOLE, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi.
CREMA SPALMABILE QUESTA SI...
CREMA BIANCA SPALMABILE
modo d'uso
Prodotto pronto all'uso. Per farcitura a freddo.
INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi, Può contenere: NOCCIOLA e altra FRUTTA A GUSCIO.
CREMA FONDENTE AL CACAO...
INGREDIENTI: oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere (26%), zucchero, siero di LATTE in polvere, NOCCIOLE, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi.