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Prodotto semilavorato in pasta per prodotti dolciari al gusto di vaniglia.
DOSAGGIO: 40 g/kg
INGREDIENTI: sciroppo di zucchero (zucchero,acqua), sciroppo di glucosio, aromi, zucchero caramellato, addensante: E 407.
Preparato semilavorato in polvere al gusto di latte; per sorbetti, gelati mantecati e soft. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, maltodestrine, latte scremato in polvere, grassi vegetali (cocco, palma), addensanti: E 412, E 410, E 466, emulsionanti: E 471, E 472a, E 472b, E 477, aromi, colorante: E 133. Può contenere tracce di soia. SENZA GLUTINE.
Base per uova in plastica. contiene due pezzi di base per uova da 1kg. Svasata.
Prodotto semilavorato in pasta per dessert al gusto di pistacchio.
DOSAGGIO: 70 g/kg.
INGREDIENTI: zucchero, proteine di soia, olio di arachide, nocciole, mandorle, pistacchi (8%); latte scremato in polvere, anacardi, aromi, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, E 322, noci, estratti vegetali, colorante: E 133, antiossidante: E 307.
Preparato semilavorato in polvere al gusto di melone. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, melone disidratato (8%), emulsionanti: E 471, E 477, addensanti: E 412, E 415; E 466, colorante: E 160a, acidificante: E 330; aromi; estratti vegetali. Può contenere tracce di soia.
Base in plastica per uova da 750g. Contiene 5 pezzi di base per uova. Svasata.
Prodotto semilavorato in pasta per prodotti dolciari al gusto di caffè.
DOSAGGIO: 35-40 g/kg
INGREDIENTI: zucchero, caffè (25%), olio vegetale (arachidi), nocciole, aromi, proteine di soia, emulsionanti: E 471, E 322, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di anguria. Per gelato mantecato e soft. DOSAGGIO: 1,1KG (1 sacchetto), ACQUA 2,2-2,5 litri. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, agente di carica: E 953, fibre alimentari, addensanti: E 412, E 410, E 407, E 466, emulsionanti: E 471, E 477, aromi, acidificanti. E 330, E 296, amido, coloranti: E 160a, E 163. Può contenere tracce di soia.
Colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture.
INGREDIENTI: Propellenti (butano E943a, isobutano E943b, propano E944), aroma, amido di riso, coloranti: E102, E133.
Preparato semilavorato in pasta al gusto di vaniglia.
DOSAGGIO: 25-35 g/kg.
INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, aromi, addensanti: E 407, E 466, E 412, coloranti: E 102, E 129.
Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di ananas. DOSAGGIO: ananas sprint con pezzi 1,320 kg (1 sacchetto), acqua 2,8-3,0 litri. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, ananas disidratato (15%), emulsionanti: E 471, E 477, acidificanti: E 296, E 330, aromi, addensanti: E 407, E 412, E 466, colorante: E 160a. Può contenere tracce di soia.
Lo stampo Angel Food 25×h11 cm Decora serve per preparare la Angel Food Cake, un dolce soffice e leggero tipico della pasticceria americana.