
PANNACREMA LIMONE GLUTEN...
Prodotto semilavorato in pasta per prodotti dolciari al gusto di limone.
DOSAGGIO: 40 g/kg.
INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), aromi, succo di limone (5%), addensante: E 440i.
Prodotto semilavorato in pasta per dessert al gusto di pistacchio.
DOSAGGIO: 70 g/kg.
INGREDIENTI: zucchero, proteine di soia, olio di arachide, nocciole, mandorle, pistacchi (8%); latte scremato in polvere, anacardi, aromi, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, E 322, noci, estratti vegetali, colorante: E 133, antiossidante: E 307.
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La Pannacrema Pistacchio di PreGel è una pasta concentrata di alta qualità, realizzata selezionando i migliori pistacchi, ideale per aromatizzare diverse preparazioni di pasticceria fredda come mousse, creme e ganache, conferendo il classico e amato gusto del pistacchio.
Caratteristiche principali:
• Dosaggio consigliato: 70 g per 1 litro di crema o panna.
• Certificazioni: Senza glutine.