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PANNACREMA CAFFE' PREGEL SENZA GLUTINE 1,1KG
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  • PANNACREMA CAFFE' PREGEL SENZA GLUTINE 1,1KG

PANNACREMA CAFFE' PREGEL SENZA GLUTINE 1,1KG

24,00 €
Iva inclusa

Prodotto semilavorato in pasta per prodotti dolciari al gusto di caffè.

DOSAGGIO: 35-40 g/kg 

INGREDIENTI: zucchero, caffè (25%), olio vegetale (arachidi), nocciole, aromi, proteine di soia, emulsionanti: E 471, E 322, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio. 

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La Pannacrema Caffè di PreGel è una pasta concentrata dal gusto morbido e delicato di crema al caffè, ideale per arricchire le preparazioni di pasticceria fredda con una nota vellutata.  

Caratteristiche principali: Senza glutine e adatta a una dieta vegana. 

La Pannacrema Caffè PreGel è una pasta aromatizzante pronta all’uso, quindi è molto semplice da utilizzare. Ecco come puoi prepararla per diverse applicazioni in pasticceria:

Per creme, mousse, chantilly o panna aromatizzata:

Ingredienti base:

• 1 litro di panna montata o crema pasticcera

• 40–70 g di Pannacrema Caffè (dosaggio consigliato, variabile a seconda dell’intensità desiderata)

Procedimento:

1. Versa la panna montata o crema pasticcera in una ciotola.

2. Aggiungi la Pannacrema Caffè.

3. Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Per semifreddi o dolci al cucchiaio:

Puoi unirla direttamente nella base semifreddo o in una crema inglese base per dare gusto e colore.

Per farciture di torte o bignè:

1. Prepara una crema base (es. chantilly, crema al burro o crema pasticcera).

2. Aggiungi la pasta aromatizzante caffè e mescola. 

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Prezzo 24,00 €

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