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BASE FIBRAGEL 100 PREGEL SENZA GLUTINE
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BASE FIBRAGEL 100 PREGEL 1,5KG SENZA GLUTINE

23,00 €
Iva inclusa

Prodotto semilavorato in polvere per gelato.

BASE PER GELATO

PRODOTTO A CALDO E FREDDO 

DOSAGGIO PER GELATO A LATTE O BEVANDA VEGETALE: 100g BASE FIBRAGEL 100, 250/3OOg ZUCCHERO, 1 litro LATTE o BEVANDA VEGETALE

DOSAGGIO PER GELATO ALLA FRUTTA 100g BASE FIBRAGEL 100, 280-330g ZUCCHERO, 1 litro ACQUA + FRUTTA o SUCCO

INGREDIENTI: destrosio, fibre alimentari, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (cocco), emulsionanti: E 471, E 472a, E 477, E 470a, amido modificato, stabilizzanti: E 412, E466, E 461, E 440i, E 410. Può contenere tracce di latte e soia. 

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La Base Fibragel 100 di PreGel è un preparato in polvere alimentare professionale, ideale per la produzione di gelato artigianale, in particolare per sorbetti e gelati alla frutta. È apprezzata per la sua versatilità, permettendo la preparazione sia a caldo che a freddo.

Utilizzo:

La Base Fibragel 100 è progettata per semplificare il processo di produzione del gelato, garantendo risultati consistenti e di alta qualità. È sufficiente aggiungere acqua o latte, a seconda della ricetta desiderata, per ottenere un gelato dalla consistenza cremosa e dal gusto equilibrato. 

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Prezzo 28,00 €
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Preparato semilavorato in polvere per gelato. 

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PRODOTTO A CALDO E A FREDDO.

DOSAGGIO: BASE LILLA COMPLETA 500g, ACQUA 1 litro

INGREDIENTI: zucchero, latte scremato in polvere, latte in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (palma), emulsionanti: E 472a, E 473, E 471, E 472b, E 477, E 470a, stabilizzante: E 466, aromi naturali, fibre alimentari, sale. Può contenere tracce di soia.

Prezzo 25,50 €

Domande frequenti

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