Le palline di zucchero azzurre sono decorazioni commestibili molto popolari in pasticceria per eventi come battesimi, baby shower, feste di compleanno o dolci a tema marino. Ecco una descrizione completa:
Caratteristiche principali:
• Forma: sferica.
•Colore: azzurro tenue, turchese, o blu chiaro; spesso con effetto perlato, glitterato o metallizzato.
Composizione:
• Zucchero raffinato
• Amidi o gelatine naturali per struttura
• Coloranti alimentari azzurri (naturali o sintetici)
•Uso: ideali per decorare torte, cupcake, biscotti, cake pops e cioccolatini. Si applicano sulla superficie ancora umida o con un velo di miele, glassa o ghiaccia reale.