COLDGEL NEUTRO IPSA 6KG

19,50 €

Iva inclusa

SEMILAVORATO PER DECORAZIONI BRILLANTANTI - PRONTO ALL'USO

Modo d'uso: A freddo. Rendere il prodotto lavorabile mescolandolo per qualche secondo. Spatolare il prodotto sulla superficie del dolce.

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, addensante (agar-agar) , correttore di acidità (acido citrico), conservante (potassio sorbato).

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Uso: gelatina a freddo, senza necessità di riscaldamento — ideale per nappage di frutta fresca, dessert e torte da congelare.

Applicazione

•Utilizzabile a freddo: mescolare brevemente e stendere sulla superficie del dolce con spatola o pennello.

•Non necessita di riscaldamento — perfetta per coperture rapide e uniformi

Riferimento

In magazzino 10 Articoli

Riferimenti Specifici

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Modo d'uso:

Versare SPRAYGEL nel serbatoio della pistola, attendere che il termostato raggiunga la temperatura di 90-95°C, Sprayzzare sulla superficie del dolce

Distribuire il prodotto in modo omogeneo.

INGREDIENTI: acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero gelificante (pectina), correttori di acidità (acido citrico, difosfato tetrasodico (E450ii), stabilizzante (cloruro di calcio), conservante (potassio sorbato).

42,00 €

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