Prodotto semilavorato in pasta al gusto di biscotto al caramello per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato.

INGREDIENTI: biscotti (farina di frumento, zucchero, olio vegetale (palma, colza), agente lievitante: E 500ii, sale, spezie (45%), olio vegetale (girasole, riso, cartamo), zucchero, emulsionante: E 322, sale, aromi naturali, antiossidante: E 307, acidificante E 330. Può contenere tracce di latte, arachidi, soia e frutta a guscio. 

Prodotto semilavorato in pasta al gusto di biscotto nero per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato. 

INGREDIENTI: biscotti (farina di frumento, zucchero, oli vegetali (palma), cacao magro, sciroppo di glucosio, sale, agente lievitante: E 500ii, aromi), grassi vegetali (girasole, shea, cocco), zucchero, sale, aromi, emulsionante: E 322, antiossidante: E 307, acidificante: E 330. Può contenere tracce di senape, arachidi, latte, uova, soia e frutta a guscio. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di yogurt. 

DOSAGGIO: 30-50g YOGGI/kg di miscela per garantire la massima qualità del prodotto, chiudere immediatamente e perfettamente il sacchetto dopo ogni prelievo. Si consiglia di conservare a temperatura non superiore a 16°-20°C. 

INGREDIENTI: yogurt scremato in polvere, latte scremato in polvere, acidificante: E 330, aromi. Può contenere tracce di soia. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di yogurt. 

DOSAGGIO: 30-50g YOGGI/kg di miscela per garantire la massima qualità del prodotto, chiudere immediatamente e perfettamente il sacchetto dopo ogni prelievo. Si consiglia di conservare a temperatura non superiore a 16°-20°C. 

INGREDIENTI: yogurt scremato in polvere, latte scremato in polvere, acidificante: E 330, aromi. Può contenere tracce di soia.  

Preparato semilavorato in pasta al gusto di caramello e arachide per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato. 

INGREDIENTI: arachidi (40%), zucchero, grassi vegetali (girasole), latte scremato in polvere, fibre alimentari, zucchero caramellato, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante: E 322 (soia), sale, miele, destrosio, aromi, antiossidanti: E 304, E 306. Può contenere tracce di glutine, sesamo e frutta a guscio. 

Prodotto semilavorato in pasta al gusto di cheesecake per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato.

INGREDIENTI: zucchero, grasso vegetale (girasole), biscotti, (farina di frumento, zucchero, olio vegetale (cocco), latte scremato in polvere, amido di frumento, malto d'orzo, agenti lievitanti: E 500ii, E 503ii), latte scremato in polvere, latte in polvere, maltodestrine, sale, aromi, emulsionante: E 322, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di arachidi, soia, uova, senape e frutta a guscio. 

Prodotto semilavorato in pasta al gusto di biscotto al limone per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato. 

INGREDIENTI: olio vegetale (arachidi), zucchero, biscotti (farina di frumento, grassi vegetali (palma), zucchero, sciroppo di glucosio, uova, agenti lievitanti: E 503ii, E 500ii, aromi, sale), latte in polvere, maltodestrine, emulsionante: E 322, aromi, estratti vegetali, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di soia, senape e frutta a guscio. 

Prodotto semilavorato in polvere per gelati e prodotti dolciari al gusto di caffè. 

DOSAGGIO IN GELATERIA E PASTICCERIA: 10-12 g per kg di miscela

Dissolvere il prodotto con una frusta o mixer nella miscela o nel liquido della ricetta.

come decorazione: dosaggio a piacere

INGREDIENTI: caffè arabica monorigine solubile (100%). Può contenere tracce di latte e soia. 

il misurino è contenuto nella confezione. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato. 

BASE PER GELATO

PRODOTTO A CALDO E A FREDDO.

DOSAGGIO: BASE LILLA COMPLETA 500g, ACQUA 1 litro

INGREDIENTI: zucchero, latte scremato in polvere, latte in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (palma), emulsionanti: E 472a, E 473, E 471, E 472b, E 477, E 470a, stabilizzante: E 466, aromi naturali, fibre alimentari, sale. Può contenere tracce di soia.

Preparato semilavorato in polvere per gelato a ridotto contenuto calorico al gusto di latte.

Con edulcorante.

DOSAGGIO: FIORDILATTE LIGHT 1KG (1 sacchetto), LATTE SCREMATO o ACQUA 2,5 litri 

INGREDIENTI: fibre alimentari, stabilizzante: E 420i, latte scremato in polvere, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, addensanti: E 412, E 410, E 466, aromi, edulcorante: E 955. Può contenere tracce di soia. 

Prodotto semilavorato in polvere per gelato.

BASE PER GELATO

PRODOTTO A CALDO E FREDDO 

DOSAGGIO PER GELATO A LATTE O BEVANDA VEGETALE: 100g BASE FIBRAGEL 100, 250/3OOg ZUCCHERO, 1 litro LATTE o BEVANDA VEGETALE

DOSAGGIO PER GELATO ALLA FRUTTA 100g BASE FIBRAGEL 100, 280-330g ZUCCHERO, 1 litro ACQUA + FRUTTA o SUCCO

INGREDIENTI: destrosio, fibre alimentari, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (cocco), emulsionanti: E 471, E 472a, E 477, E 470a, amido modificato, stabilizzanti: E 412, E466, E 461, E 440i, E 410. Può contenere tracce di latte e soia. 

Prodotto semilavorato in pasta al gusto di nocciola per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato .

INGREDIENTI: zucchero, grassi vegetali (girasole, riso, cartamo), nocciole (28%), latte scremato in polvere, biscotti (farina di frumento, zucchero, olio vegetale (cocco), amido, sale, zucchero caramellato, emulsionante: E 322, aromi, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di arachidi, uova e altra frutta a guscio.