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FORTEFRUTTO MELONE C PREGEL SENZA GLUTINE
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FORTEFRUTTO MELONE C PREGEL...

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di Melone.

DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure Fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg. 

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, meloni (6%), aromi, acidificante: E 330, gelificante: E 440i, coloranti: E 102, E 129.

Prezzo 55,00 €
FORTEFRUTTO AMARENA C PREGEL
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FORTEFRUTTO AMARENA C...

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di amarena. 

DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure Fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg.

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, succo e polpa di amarene (14%), acidificanti: E 330, E 334, gelificante: E 440i, aromi, coloranti: E 102, E 122, E 129, E 132.

Prezzo 55,00 €
PASTA DI ZUCCHERO BIANCA SUPER AMBRA'S
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PASTA DI ZUCCHERO SUPER...

PASTA DI ZUCCHERO - SENZA GLUTINE 

INGREDIENTI: zucchero (74%), sciroppo di glucosio, oli e grassi vegetali (palma, girasole, illipe), sciroppo di zucchero invertito, stabilizzante: E420ii, acqua, umidificante: E422, addensante: E415, emulsionante: E471, acidificante: E330, aroma, conservante: E202, antiossidante: E300. Può contenere tracce di: Nocciole, latte, soia. Prodotto in Italia nello stabilimento di Via G. Maggi 2, 21030 Cuvio (VA). 

Prezzo 26,50 €
FORTEFRUTTO FRAGOLA C PREGEL
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FORTEFRUTTO FRAGOLA C...

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di fragola. 

DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un  gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg. 

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, succo e polpa di fragole (33%), zucchero, acidificante: E 330, gelificante: E 440i, aromi, coloranti: E 102, E 129. 

Prezzo 55,00 €
FORTEFRUTTO MANGO ALFONSO N PREGEL
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FORTEFRUTTO MANGO ALFONSO N...

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di Mango Alfonso. 

DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg. 

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, polpa di mango Alfonso (38%), zucchero, acidificante: E 330, gelificante: E 440i, aromi, colorante: E 160a. 

Prezzo 55,00 €
FORTEFRUTTO FRUTTI DI BOSCO C PREGEL SENZA GLUTINE
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Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di frutti di bosco.

DOSAGGIO IN GELATERIA: fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg. 

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ribes) (30%), acidificante: E 330, gelificante: E 440i, aromi, coloranti: E 122, E 132.  

Prezzo 55,00 €
FORTEFRUTTO BANANA C PREGEL 3KG SENZA GLUTINE
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FORTEFRUTTO BANANA C PREGEL...

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di banana. 

DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 250g, acqua 500g, latte 500g; oppure fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 250g, acqua 500g, latte 500g; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg.

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, banane (13%), acidificante: E 330; gelificante: E 440i; aromi, colorante: E 102.

Prezzo 55,00 €
CIOCCONERO SPRINT PREGEL SENZA GLUTINE 1,750KG
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CIOCCONERO SPRINT PREGEL...

Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di cioccolato. Per gelato mantecato e soft.

DOSAGGIO: ciocconero sprint senza derivati del latte 1,750kg (1 sacchetto), acqua bollente 2,5 litri.

INGREDIENTI: zucchero, destrosio, cacao magro, cacao, fruttosio, stabilizzante: E 420i, emulsionanti: E 471, E 477, E 322 (soia), addensanti: E 407, E 412, E 415, E 466, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Prezzo 34,00 €
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