Granella di originale biscotto caramellato- ingredienti: farina di frumento, zucchero, oli vegetali (olio di palma*, olio di colza), sciroppo di zucchero candito, agente lievitante (idrogenocarbonato di sodio), sale, cannella. Può contenere tracce di soia. *olio di palma proveniente da piantagioni sostenibili e certificate. 

Glassa con procedimento a freddo. Prodotto semilavorato in pasta per guarnizioni e decorazioni al gusto di cioccolato bianco. 

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, aromi, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, latte scremato in polvere), addensante: E 440i, latte scremato in polvere, acidificanti: E 330, E 507, conservante: E 202, antiossidante: E 307. Conservare al fresco e all'asciutto. 

Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di noce. 

DOSAGGIO in gelateria: gr. 70 per kg 1 di miscela.

in pasticceria: per mousse, semifreddi, ecc.

INGREDIENTI: zucchero, olio vegetale (arachidi), nocciole, proteine di soia, anacardi, noci (9%), latte scremato in polvere, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, E 322, aromi, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di sesamo e altra frutta a guscio. 

Prodotto semilavorato in pasta per guarnizioni e decorazioni al gusto di cioccolato. 

Ingredienti: sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, cacao magro, amido modificato, acidificante: E 330, aromi, conservante: E 202, antiossidante: E 307.

Conservare al fresco e all'asciutto. 

SENZA GLUTINE. 

Prodotto semilavorato in pasta per guarnizioni e decorazioni al gusto di fragola. 

Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, succo di fragola (10%), aromi, acidificante: E 330, addensante: E 440i, conservante E 202, colorante: E 129, antiossidante: E 307.

Conservare al fresco e all'asciutto. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di yogurt. 

DOSAGGIO: 30-50g YOGGI/kg di miscela per garantire la massima qualità del prodotto, chiudere immediatamente e perfettamente il sacchetto dopo ogni prelievo. Si consiglia di conservare a temperatura non superiore a 16°-20°C. 

INGREDIENTI: yogurt scremato in polvere, latte scremato in polvere, acidificante: E 330, aromi. Può contenere tracce di soia. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato al gusto di yogurt. 

DOSAGGIO: 30-50g YOGGI/kg di miscela per garantire la massima qualità del prodotto, chiudere immediatamente e perfettamente il sacchetto dopo ogni prelievo. Si consiglia di conservare a temperatura non superiore a 16°-20°C. 

INGREDIENTI: yogurt scremato in polvere, latte scremato in polvere, acidificante: E 330, aromi. Può contenere tracce di soia.  

Prodotto semilavorato in polvere per gelati e prodotti dolciari al gusto di caffè. 

DOSAGGIO IN GELATERIA E PASTICCERIA: 10-12 g per kg di miscela

Dissolvere il prodotto con una frusta o mixer nella miscela o nel liquido della ricetta.

come decorazione: dosaggio a piacere

INGREDIENTI: caffè arabica monorigine solubile (100%). Può contenere tracce di latte e soia. 

il misurino è contenuto nella confezione. 

Preparato semilavorato in polvere per gelato. 

BASE PER GELATO

PRODOTTO A CALDO E A FREDDO.

DOSAGGIO: BASE LILLA COMPLETA 500g, ACQUA 1 litro

INGREDIENTI: zucchero, latte scremato in polvere, latte in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (palma), emulsionanti: E 472a, E 473, E 471, E 472b, E 477, E 470a, stabilizzante: E 466, aromi naturali, fibre alimentari, sale. Può contenere tracce di soia.

Preparato semilavorato in polvere per gelato a ridotto contenuto calorico al gusto di latte.

Con edulcorante.

DOSAGGIO: FIORDILATTE LIGHT 1KG (1 sacchetto), LATTE SCREMATO o ACQUA 2,5 litri 

INGREDIENTI: fibre alimentari, stabilizzante: E 420i, latte scremato in polvere, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, addensanti: E 412, E 410, E 466, aromi, edulcorante: E 955. Può contenere tracce di soia. 

Prodotto semilavorato in polvere per gelato.

BASE PER GELATO

PRODOTTO A CALDO E FREDDO 

DOSAGGIO PER GELATO A LATTE O BEVANDA VEGETALE: 100g BASE FIBRAGEL 100, 250/3OOg ZUCCHERO, 1 litro LATTE o BEVANDA VEGETALE

DOSAGGIO PER GELATO ALLA FRUTTA 100g BASE FIBRAGEL 100, 280-330g ZUCCHERO, 1 litro ACQUA + FRUTTA o SUCCO

INGREDIENTI: destrosio, fibre alimentari, sciroppo di glucosio disidratato, grassi vegetali (cocco), emulsionanti: E 471, E 472a, E 477, E 470a, amido modificato, stabilizzanti: E 412, E466, E 461, E 440i, E 410. Può contenere tracce di latte e soia. 

Prodotto semilavorato in pasta al gusto di nocciola per la decorazione di prodotti dolciari e del gelato .

INGREDIENTI: zucchero, grassi vegetali (girasole, riso, cartamo), nocciole (28%), latte scremato in polvere, biscotti (farina di frumento, zucchero, olio vegetale (cocco), amido, sale, zucchero caramellato, emulsionante: E 322, aromi, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di arachidi, uova e altra frutta a guscio.