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CREMA SPALMABILE ESSENZAPIU' IPSA 13KG
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  • CREMA SPALMABILE ESSENZAPIU' IPSA 13KG

CREMA SPALMABILE ESSENZAPIU' IPSA 13KG

43,50 €
Iva inclusa

PREPARATO DOLCIARIO PER COTTURA E FARCITURA 

modo d'uso

prodotto pronto all'uso. Per farcitura a CALDO (max + 180°C). Per farcitura a freddo.

INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere, siero di LATTE in polvere, pasta di NOCCIOLE, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi. 

Quantità
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Caratteristiche principali:

• Prodotto pronto all’uso, da miscelare con acqua o latte (a seconda della ricetta).

• Base neutra per la realizzazione di gelati artigianali di alta qualità.

• Alta resa e stabilità nel tempo.

• Consente personalizzazione del gusto con paste aromatizzanti, variegature, frutta, ecc.

• Adatta anche per la realizzazione di gelato soft e semifreddi.

 Modalità d’uso tipica:

• Circa 250-300 g per litro di liquido (acqua/latte/panna)

• Da pastorizzare o usare a freddo, in base alla lavorazione prevista

Conservazione:

• Conservare in luogo fresco e asciutto

• Dopo l’apertura richiudere bene il secchio 

20 Articoli

Riferimenti Specifici

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