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DIAVOLINI ROSSI 1KG
Diavolini rossi in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E100. SENZA GLUTINE.
HAPPY TORTE GLUTEN FREE
Preparato semilavorato in polvere per dessert. INGREDIENTI: destrosio, zucchero, amido midificato, addensante: E 415, aromi. Può contenere tracce di soia.
DIAVOLINI ROSA 1KG
Diavolini rosa in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E120. SENZA GLUTINE.
FIORDICA GEL EVOLUTION...
Preparato semilavorato in polvere per prodotti dolciari. Stabilizzante in polvere per mousse, bavaresi e dessert. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, gelatina bovina, addensante: E 410, aromi. Può contenere tracce di latte, soia.
DIAVOLINI AZZURRI 1KG
Diavolini azzurri in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E131. SENZA GLUTINE.
BASE FRUTTOSA PREGEL
Preparato semilavorato in polvere per gelato. BASE SPECIALE PER LA STABILIZZAZIONE DEL GELATO DI FRUTTA. INGREDIENTI: destrosio, addensanti: E 412, E 410, E 407, aromi, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, latte scremato in polvere. Può contenere anidride solforosa (come residuo). Può contenere tracce di soia.
PERLINE DI ZUCCHERO ORO 1KG...
Perline di zicchero oro in confezione di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, gelatina di pesce, coloranti: E174,E100,102*, olio vegetale di cocco, agente di rivestimento: gomma lacca. Può contenere tracce di glutine, latte, arachidi, soia, frutta a guscio, mandorle e loro derivati.
FORTEFRUTTO MELONE C PREGEL...
Prodotto semilavorato in pasta per gelato al gusto di Melone.
DOSAGGIO IN GELATERIA: Fortefrutto 100g, fruttosa pregel 50g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure Fortefrutto 100g, totalbase pregel 80g, zucchero 300g, acqua 1 litro; oppure utilizzare per rinforzare il sapore di un gelato ottenuto con la frutta fresca: 20-30 g/kg.
INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, meloni (6%), aromi, acidificante: E 330, gelificante: E 440i, coloranti: E 102, E 129.