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Diavolini gialli in confezioni da 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E100, SENZA GLUTINE.
Preparato semilavorato in polvere per prodotti da forno fini. Prodotto per Pan di Spagna senza glutine. DOSAGGIO: pronto flamenco gluten free 1kg, acqua 320g, uova 500g. Montare accuratamente gli ingredienti in planetaria a bassa/media velocità per circa 1-3 minuti (tempo variabile a seconda della quantità di prodotto, tipologia di macchina e velocità). Ungere lo stampo. Cuocere in forno a 175°C per 20 minuti circa. Lasciare asciugare il pan di spagna per circa 2 minuti poi sfornare lo stampo capovolgendolo e abbattere a temperatura positiva. INGREDIENTI: zucchero, farina di riso, amido, latte scremato in polvere, emulsionanti: E 472a, E 472b, sciroppo di glucosio disidratato, agenti lievitanti: E 500i, E 450i, E 575, addensante: E 415, sale, aromi. Può contenere tracce di soia, uova.
Diavolini rossi in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E100. SENZA GLUTINE.
Preparato semilavorato in polvere per dessert. INGREDIENTI: destrosio, zucchero, amido midificato, addensante: E 415, aromi. Può contenere tracce di soia.
Diavolini rosa in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E120. SENZA GLUTINE.
Preparato semilavorato in polvere per prodotti dolciari. Stabilizzante in polvere per mousse, bavaresi e dessert. INGREDIENTI: zucchero, destrosio, gelatina bovina, addensante: E 410, aromi. Può contenere tracce di latte, soia.
Diavolini azzurri in confezioni di 1kg.
INGREDIENTI: zucchero, amido di mais, maltodestrina, agente di rivestimento E903. Coloranti ESTERNI E131. SENZA GLUTINE.
Preparato semilavorato in polvere per gelato. BASE SPECIALE PER LA STABILIZZAZIONE DEL GELATO DI FRUTTA. INGREDIENTI: destrosio, addensanti: E 412, E 410, E 407, aromi, emulsionanti: E 471, E 472b, E 477, latte scremato in polvere. Può contenere anidride solforosa (come residuo). Può contenere tracce di soia.
