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Carboxymethylcellulose cmc ideale per la preparazione di paste modellabili.
TOP MOUSSE INGREDIENTI: zucche o- amido modificato- sciroppo di glucosio in polvere- gelatina- gelificanti (E401, E407) - maltodestrine- stabilizzanti (E450i, E516)- aromi. Può contenere tracce di latte, soia.
COMPLETO L.
INGREDIENTI: latte - lattosio - siero di latte- maltodestrine- aromi. Può contenere, soia, uova.
CIOCCOLOSA PISTACCHIO INGREDIENTI: zucchero, pistacchio (15%), oli e grassi vegetali (girasole, palma e palmisto), latte scremato in polvere, burro di cacao, amido modificato, emulsionanti (E322 lecitina di soia, E471), sale, vanillina, Può contenere: NOCCIOLE.
CIOCCOLOSA BIANCA IPSA INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in propozioni variabili, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi, può contenere: nocciola e altra frutta a guscio.
PASSATA MAESTRO FRUTTI DI BOSCO IPSA INGREDIENTI: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco (12%) (fragola, ribes, mirtillo e lampone), zucchero, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), amido modificato, colorante (sambuco), conservante (potassio sorbato), aroma.
CIOBITTER IPSA.
CREMA FONDENTE AL CACAO INGREDIENTI: oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere (26%), zucchero, siero di latte in polvere, nocciole, emulsionante (lecitina di soia) aromi.
PREPARATO DOLCIARIO PER COTTURA E FARCITURA
modo d'uso
prodotto pronto all'uso. Per farcitura a CALDO (max + 180°C). Per farcitura a freddo.
INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere, siero di LATTE in polvere, pasta di NOCCIOLE, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi.
CREMA BIANCA SPALMABILE
modo d'uso
Prodotto pronto all'uso. Per farcitura a freddo.
INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi, Può contenere: NOCCIOLA e altra FRUTTA A GUSCIO.
INGREDIENTI: oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, cacao magro in polvere (26%), zucchero, siero di LATTE in polvere, NOCCIOLE, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi.
CREMA SPALMABILE AL CACAO E NOCCIOLA
Modo d'uso: Prodotto pronto all'uso. Per farcitura a FREDDO.
INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali di soia, girasole e palma in proporzioni variabili, pasta di NOCCIOLE (12%), cacao magro in polvere (6%), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi.